Restauranteros de Yucatán esperan buen cierre de año; esperan ventas superiores al 35 por ciento en comparación al año pasado.
Representantes del sector gastronómico de Yucatán señalaron que hay buenas expectativas para el cierre de año, ya que esperan un incremento en sus ventas superior al 35 por ciento en comparación al año pasado.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) prevé un incremento significativo en las ventas durante las festividades decembrinas; en años anteriores el incremento de ventas superó el 35 por ciento.
La presidenta de Canirac delegación Yucatán, Claudia González Góngora destacó que este año se espera un periodo de crecimiento para el sector restaurantero, marcando una recuperación gradual tras los desafíos generados por la pandemia de Coronavirus.
Abundó que ante la temporada festiva decembrina y de fin de año que se avecina, los restauranteros se encuentran inmersos en la preparación de promociones y ofertas de paquetes para atraer a los comensales y celebrar el cierre del año.
La dirigente empresarial, abundó, que la industria gastronómica ha demostrado resiliencia y adaptabilidad, y ahora se encuentra lista para recibir a los clientes durante las festividades.
“Después de los desafíos que enfrentamos como industria durante la pandemia, estamos optimistas ante la temporada navideña. Los restauranteros están trabajando arduamente para ofrecer experiencias memorables, promociones atractivas y paquetes especiales que hagan de las celebraciones decembrinas momentos inolvidables para nuestros clientes”, expresó.
Claudia González, enfatizó que la seguridad y el bienestar de los comensales siguen siendo una prioridad, además de que la diversidad gastronómica que caracteriza a Yucatán, se espera que los consumidores encuentren opciones para todos los gustos y presupuestos.
“Los restaurantes participantes en las festividades decembrinas ofrecerán desde menús especiales hasta eventos temáticos, con el objetivo de satisfacer las preferencias de los clientes y crear experiencias gastronómicas únicas”, dijo.
Canirac, añadió, invita a la comunidad a disfrutar de las propuestas culinarias y las celebraciones que los restaurantes preparan para estas fechas especiales, la industria gastronómica se suma al espíritu festivo, contribuyendo al dinamismo económico y a la alegría de la temporada navideña.
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